武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉,武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 新派螺蛳粉和柳州螺蛳粉区别？
2. 螺蛳粉用什么螺？
3. 柳州螺蛳粉哪个牌子好吃？
4. 比较好吃的螺蛳粉是哪个？嘻螺会螺蛳粉正宗吗？
5. 柳州螺蛳粉里真的有螺吗，怎么做好吃？

新派螺蛳粉和柳州螺蛳粉区别？

答:新派螺蛳粉和柳州螺蛳粉没有太大的区别，螺蛳粉的味道几乎都差不多，主要是产地不同，品牌不同。

新派螺蛳粉味道没有柳州螺蛳粉口味重，微辣，配料没有柳州螺蛳粉品种多。

柳州螺蛳粉口味重，辣味重，特别是加了酸笋，这是柳州螺蛳粉的最大特点。

螺蛳粉用什么螺？

用的是石螺

螺蛳粉的做法步骤

1· 先准备材料

2· 将干粉入锅煮6-8分钟，煮之前先用冷水泡过就更美味了

3· 将辅料依次倒入碗中，备用

4· 将煮好的干粉捞入碗中备用

5· 在锅中加入大约250ml水，依次加入酱料包，醋包，辣椒油，煮开之后倒入盛有粉的碗中，再放入石螺搅拌均匀即可。

螺蛳粉不是用海螺丝做的，通常说的螺蛳粉是指柳州螺蛳粉，之所以说是螺蛳粉是因为它的汤是用田螺或江河湖中的小螺熬成的，而不是用海螺熬。真正的螺蛳粉没有螺蛳肉，只用螺蛳汤与柳州本地特有的圆米粉外加酸笋，木耳，酸豆角，腐竹及辣椒做成的‘’粉‘’。

柳州螺蛳粉哪个牌子好吃？

个人最喜欢的是好欢螺，好欢螺的汤底味道特别好，微甜鲜美，适合我这个南方人的口味。

螺霸王的粉会软一点，口感不错，汤底是咸鲜的不带甜味，但会送两个鹌鹑蛋。

没品牌的那个不是用汤底的，是用汤膏，能做干拌款的螺蛳粉，味道也不错。

比较好吃的螺蛳粉是哪个？嘻螺会螺蛳粉正宗吗？

1 非常主观，不好给出明确结论2 螺蛳粉的口味因地域而异，比较好吃的螺蛳粉因人而异，需要根据个人口味选择3 嘻螺螺蛳粉是一种具有地方特色的螺蛳粉，但并不一定代表正宗。
正宗螺蛳粉的定义因地域而异，需要在当地进行调查和了解才能得出。

柳州螺蛳粉里真的有螺吗，怎么做好吃？

螺蛳粉里当然有螺蛳，不然怎么叫螺蛳粉呢？

螺蛳又叫田螺，是广西的重要特产。因为广西境内稻田丰富，处处有暖流一般的溪水，鱼塘遍布田间，所以田螺的产量很高。田螺肉质鲜嫩，在广西，冬春之交是食用螺蛳的最佳季节。在柳州的夜市和摊档上，飘散着炒田螺的诱人的香味，吸引着无数来来往往的食客。

田螺是螺蛳粉的汤底里最主要的原料之一。正宗的柳州螺蛳粉，螺蛳必须选用柳州附近的柳江及其支流中生长的石螺。把石螺***回来，放到清水里静静地渡水，以便让石螺清空内脏，然后用清水微微煮一下，用竹签挑出螺肉。螺肉呈黑灰色，像葡萄一般大小。

柳州螺蛳粉主要原料是螺蛳、猪腿骨和米粉。米粉用柳州本地香米研磨成浆，尔后蒸榨而成，筋道十足；猪骨汤熬制得香浓四溢；螺蛳的风味独特，所以要慎重地添加，螺蛳的比例高了，色泽浑浊，有明显的土腥味，螺蛳的比例小了，汤色又较浅，整体缺少了风味特色。

猪骨汤和螺蛳熬煮好的汤底里下一碗米粉，接着放辣椒、酸笋、木耳、花生米、油豆皮、时令蔬菜等等，再加一大勺浓汤，正宗的螺蛳粉就做好了。一开始吃的时候，螺蛳和酸笋等的独特味道可能会让你觉得不适应，没关系，尝试几口，你就会打开味蕾的新世界了。

到此，以上就是小编对于武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉螺蛳粉正宗柳州螺蛳粉的5点解答对大家有用。

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