柳州严记螺蛳粉,柳州严记螺蛳粉哪家好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柳州严记螺蛳粉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍柳州严记螺蛳粉的解答,让我们一起看看吧。
柳州正宗螺蛳粉是哪个店?
柳州螺蛳粉是一种地方特色小吃,大街小巷都有,从上世纪八十年代末兴起到今已有近四十年历史,位于城中区景行小学旁边的张妈螺蛳粉店应该是最正宗的,她开店至今足足四十年,每天都是限时***供应,迟到的顾客根本买不到
柳州鱼峰区最出名螺蛳粉?
1。西环路:肥崽螺蛳粉,琼姐螺蛳粉
2。兰桥下边:青云螺蛳巷
4。华侨路:华侨大厦的昌华轩
6。荣军路的香螺轩
7。银山:林记螺蛳粉
8。上游路:小姜螺蛳粉
柳州螺蛳粉有多少年历史了?
柳州螺蛳粉是中国广西柳州地区的传统美食,已有数百年的历史。据传,柳州螺蛳粉起源于明代,最初是由当地渔民和农民创造出来的。经过多年的发展和改良,柳州螺蛳粉逐渐成为当地人民的日常主食,并逐渐流传开来。如今,柳州螺蛳粉已经成为广西乃至整个中国的知名美食,吸引了无数游客前来品尝。它的历史悠久,口感独特,是柳州地区的骄傲和文化遗产。
柳州螺丝粉您觉得味道怎么样?
柳州螺蛳粉味道如何呢?
说到螺蛳粉大家一想到的肯定是它那“独特”的味道,那种臭豆腐肩并肩的奇特气味,可是这丝毫不影响它在大家心目中的地位,这就是所谓的「闻着臭吃着香」。
作为一个吃货对螺蛳粉的评价就是!好吃!自从吃了螺蛳粉之后我就觉得自己是被拐卖的柳州小孩(体内那螺蛳粉的魂在熊熊燃烧)。
螺蛳粉的做法有3种,鲜汤的,炒的,干捞的,每一种都有它们的独特且不一样的味道!
中国米粉多种多样但是螺蛳粉是充满争议的,有些人坚信螺蛳粉吃过3次以后没有不上瘾的,有些人又觉得螺蛳粉充满了“屎”味,十分抗拒。
现在在任何一个城市找到一家螺蛳粉店是很轻松的事,无论是街头巷尾的露天小店还是广场里精致的店铺都可以带给你充满惊喜的味觉感受,当一碗热气腾腾自带光环(臭气光环)的螺蛳粉朝你端来,碗里大片红油,撒着油炸过的金***腐竹,圆滚滚的豆腐皮,酸爽可口的酸笋,用筷子轻轻翻起,那切成丝的木耳,碧绿的酸豆角和软趴趴的青菜就可以给你足够的视觉享受,当然这还不能少了那几颗注入灵魂一般的花生米,螺蛳粉讲究鲜,酸,爽,辣,烫,简直是集全部优点于一身,用筷子夹起吸入嘴中,酸爽在嘴中炸裂开来,再搭配一杯冰豆奶,简直赛过活神仙!
螺蛳粉小百科
螺蛳粉为什么没有螺丝?这就和鱼香肉丝没有鱼,老婆饼没有老婆一样,螺蛳粉只用螺丝的汤汁,螺蛳肉都已经融化在汤汁里啦~
螺蛳粉为什么臭?那当然是来自腌制的酸笋味啦,那可是螺蛳粉的灵魂!
螺蛳粉的味道应该因人而异,有的人觉得它是臭的,难以下咽。而有的人就喜欢那股味道,觉得很美味。
我本来也接受不了螺蛳粉那股臭味,旁边开了一家螺蛳粉,每次路过都是一股臭味,而且味道还很难散去,然后有次好奇就去尝了一次,发现还可以,闻着臭,吃着味道很好,够辣。最后吃过几次后就喜欢上这种味道了。几天不吃就会想。
螺蛳粉主要就是用螺丝配上大骨煮的汤,然后下入米粉,最后配上酸笋、酸豆角、花生米、炸腐竹、葱花等,吃的时候是吃不到螺蛳的。
它的臭味来源就是酸笋,酸笋是广西的一种特色腌菜,经过发酵散发出来的味道,螺蛳粉中的灵魂就是酸笋,没有了酸笋、没有了那股臭味,那么螺蛳粉就不叫螺蛳粉了。
我想问这个问题的人肯定是想做螺蛳粉生意吧?不然,作为一个普通消费者,真想知道螺蛳粉味道如何,自己去吃一次不就知道了吗?何必要来头条问。那么作为一个柳州人和对柳州工业有研究的人(关注头条号——柳州工业圈,打造柳州本地工业传媒生态圈),我从味道和发展前景来跟你说说。柳州螺蛳粉口味独居特点,为什么独居特点呢?诸如其他省市的粉什么牛肉粉、羊肉粉、鸡肉粉等,不过是利用骨头高汤煮粉后,加几片羊肉、牛肉罢了,没有什么特色。螺蛳粉不同,螺蛳粉里面本身看不到螺蛳肉,而是汤是用螺蛳加猪筒骨、几十种香料熬制而成,螺蛳能提提鲜,所以螺蛳粉特别鲜,开胃,吃一想二。
螺蛳粉里面还有炸腐竹、花生、木耳、青菜、酸豆角、酸笋等十几种配菜,如果你舍得加钱,还可以加卤蛋、螺蛳鸭脚、猪脚等配菜可以说应有尽有,别的地方面和粉,配菜非常单一,就是几片牛肉和羊肉。配菜多,这也是螺蛳粉的特色之一。
另外,有人说螺蛳粉臭,吃不惯。那是因为螺蛳粉里面有酸笋。酸笋是少数民族食物,虽然味道特色,但绝对健康天然食物,不含任何添加剂。酸笋是用新鲜山竹在清泉水泡制而成。酸笋制作对水质非常讲究,绝对不能有污染,不然立刻变黑变臭,自来水都不行(因为含消毒氯水)。好的酸笋绝对是开胃可口的,广西很多菜系都有酸笋。
为什么外地螺蛳粉不好吃?因为外地螺蛳粉不正宗。就算本地的,螺蛳粉也有不好吃的。至于好不好吃,当然也看人,萝卜青菜各有所爱。但从大数据来看,螺蛳粉绝对是大多数人能喜欢吃得的。在淘宝天猫,螺蛳粉销量排名第一,绝对的米粉王者。在外地的实体店有超过五千多家,海外都有。如果你想做螺蛳粉生意,一定要来柳州本地考察,我可以介绍给你。如果你手艺不好,就考虑加盟连锁比较划算。因为工业科技的发展,已可以直接制作成料包用于实体店螺蛳粉,不需要有特殊的手艺。但最好的原味螺蛳粉永远只能存在当地的小胡同里。
大家好我是身高190,今天我们来讲讲螺蛳粉,
首当其冲的当属柳州螺蛳粉,汤鲜味美,但是我在这里要说两句,不是每一个人都可以接受螺蛳粉的味道的,就和榴莲臭豆腐一样,有人觉得香有人觉得味道难闻。
到此,以上就是小编对于柳州严记螺蛳粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于柳州严记螺蛳粉的4点解答对大家有用。
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